Se ben, viña sendo degustado tradicionalmente nas Festas do Carme de Cabo de Cruz, cas populares mexilloadas donde se degustaba de balde, o mexillón donado por bateeiros, ata o ano 2002 non se celebraba a Festa da exaltación.
A propia Comisión de Festas extraía das bateas eses mexillóns, para despois ser cocidos na Conserveira Hermanos Places, donde tamén se facía un suculento ARROZ CON MEXILLÓNS.
No ano 2002 dábase un gran paso na promoción do molusco Rei de Cabo e do que tantas familias dependen. Así saía na prensa o seguinte apunte sobre o inicio da Festa da Exaltación do Mexillón de Cabo:
"05/07/2002.- JESÚS ALONSO , alcalde de Boiro, y los presidentes de entidades mejilloneras del municipio Manuel Franco , Juan José Martín , Agustín Pose y Deogracias Muñiz , son los principales impulsores de la Primeira Festa de Exaltación do Mexillón, que tendrá lugar el próximo domingo, al mediodía, en el puerto de Cabo de Cruz. Los entresijos de la celebración se dan a conocer hoy, a las once, en la asociación de jubilados de la localidad."
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